2026年7月30日・8月27日｜東松島市矢本保健相談センター（2歳児健診・3歳児健診）
野菜のおやつで親子で健康度アップ！――ベジまつり2026【母子健診編】
東松島市矢本保健相談センターを会場に行われた2歳児健診と3歳児健診で、「野菜不足⁉10秒測定会」を実施しました。 子ども28人を含む計132人の親子が参加してくれました。
「野菜不足⁉10秒測定会」について
東松島市では、何気なく食べている食事…そこから一歩踏み込み、“見える化”した値によって不足している野菜の量を正しく把握し、 生活習慣の見直しに役立ててもらうことを目的とした「野菜不足⁉10秒測定会」を実施しています。 野菜摂取アップの周知活動や、食に関する情報発信、栄養相談会、野菜の販売会等も併せて行い、 今回は協力団体による「野菜入りおやつの紹介・試食会」が開催されました。
どうやってはかるの？ どれくらい食べれてる？
皮膚カロテノイド測定器（ベジメータ®）を使用。 植物（特に緑黄色野菜）に多く含まれ、老化、発がん、動脈硬化などの原因になる活性酸素から体を守ってくれる天然色素「カロテノイド」の量を、 指先に光をあてて測定することができる機器です。30日以内の野菜摂取状態を反映し、2歳から測定できます。
おやつで野菜をもっと手軽に！
JAいしのまき女性部矢本地区、JAいしのまき女性部鳴瀬地区の方々が「野菜入りおやつの試食配布」を行いました。 米粉とブロッコリー、かぼちゃ、トマトなどの地元野菜を使った手づくりのおやつは「野菜が苦手でも食べてくれる」とお子さんはもちろん、 ママからも「お家でもぜひ作ってみたい！」と毎年大好評です。 今年は「プチアメリカンドック」「トマト蒸しパン」を紹介しました。
生産者さんの野菜の食べ方も参考になります！
今後も地域団体と連携を図り、若い世代も参加しやすい雰囲気づくりや野菜を摂取しやすい環境づくりへつなげた交流を目指していきます。
今後も東松島市の食に関する取り組みを、出張！ガクタベ通信で発信していきます。